TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE

Esta es la receta de la famosa tarta de chocolate con galletas que siempre ponen en cualquier cumpleaños!!!..Aquí la teneis.

INGREDIENTES:

5 huevos

una tarrina de mantequilla

300 gr. de azúcar

600 gr. de galletas

una tableta de chocolate negro fondant

1 litro de leche

RECETA:

Por un lado se pone un recipiente al baño maría, y allí se corta la tableta de chocolate para que se deshaga, se mira y se remueve. Por otro lado, se abren los huevos y se separan las claras de las yemas, las yemas se ponen en un recipiente para batir, y dentro de éste, se pone la mitad de la mantequilla con las yemas, y se bate. Cuando el chocolate está deshecho, se añade un tercio, a la mezcla anterior y se bate. Por otro lado, se une el azúcar con las claras de huevo, y se baten hasta conseguir punto de nieve. Ahora se mezcla, la mezcla del chocolate con la mezcla de punto de nieve. Por otro lado se busca una bandeja de paredes altas y se forra con papel alumnio. Ahora se pone leche en un plato y se mojan las galletas en la leche y se van colocando en la bandeja alta. Se completa una capa de galletas y se añade la mezcla final del chocolate, después otra de galletas y así sucesivamente...hasta que queramos. Dejar siempre la última capa de galletas. Una vez finalizado, se tapa con papel transparente y se mete en la nevera 4 horas. Cuando se saca, se le da la vuelta y se pincela con el chocolate sobrante del fondant, justo después, si se quiere se le pueden añadir lacasitos de colores (también se llaman m&m). Entre peques.....ÉXITO ASEGURADO!!!!!!